Doumier d’agadez

Dans la région d’Agadez, le palmier doum jouait autrefois un rôle important en lien avec ses multiples usages. 

Le doum présente des vertus médicinales. Son fruit permet de préparer une boisson sucrée. La pulpe de ses fruits et le coeur du palmier sont comestibles. Le bois de ses stipes servait pour la construction. Le limbe de ses jeunes feuilles est utile pour la confection artisanale de cordes et de nattes. Mieux encore, les palmiers sont réputés favoriser les cultures et les pâturages auxquels ils sont associés !   

Reconnaissable par sa couleur et par son goût, le doum d’Agadez est bien connu comme aliment de secours pendant les périodes de sécheresse. Il en existe plusieurs variétés. On le trouve sur de nombreux marchés, en petites quantités.  

Cependant, la production fruitière du doumier est en régression, à la fois car il est moins valorisé qu’autrefois, mais aussi parce que ses peuplements naturels et plantations sont insuffisamment entretenus.  

contact

Ahmed Oukha

Président de la

Chambre Régionale d’Agriculture

Kaou Mamadou

Secrétaire permanent de la

chambre régionale d’agriculture