OIGNON DE GALMI

C’est dans la région de Tahoua que pousse le fameux oignon « Violet de Galmi » dont les propriétés gustatives embellissent les cuisines du continent et ravissent les papilles de consommateurs. On dit du « Violet de Galmi » qu’il est le plus célèbre des oignons ouest-africains. Les connaisseurs savent qu’il peut être de forme sphérique (dénommée « Tawaraka »), elliptique et aplatie (Tassa), allongée (Zalbo) ou oblongue (Kankare), mais que son goût demeure aussi constant qu’inimitable.    

Dans l’Ader, et notamment dans la vallée de la Maggia, l’oignon est cultivé depuis plusieurs siècles, sur des terres riches surmontant des nappes phréatiques accessibles, permettant l’irrigation en saison sèche. Au fil du temps, le « Violet de Galmi » a conquis de nouveaux territoires : il est désormais cultivé dans de nombreux villages, jusque dans la région d’Agadez.

contact

Fédération des Unions de la Filière Oignon 

Kabirou Kadri – Directeur  du comptoir de Madaoua

Fédération des Unions des Coopératives Maraichère de Tamaské

Lawali Idrissa – comptoir de Tamaské

Hadin Gwiwa du PDE Sabon Guida  

Elh Mahamadou Djibo – Président du GIE

Union Adaltchi de Galmi

Ibrahim Adamou – Président du mini-comptoir de Galmi

Union Amintchi  

Moussa Nouhou – Président du mini-comptoir de Tsernaoua

Hadin Gwiwa du PDE DE DOGUERAOUa

Elh Atahirou Kadri dit BB – Président du GIE

Union Dogaro Dakaye  

Ali Oumarou – SG du mini comptoir de Tsernaoua

Hadin Gwiwa du PDE DE Tabalak

Elh/ Oumarou Moukeilla – Président GIE

Hadin Gwiwa du PDE DE BADAGUICHIRI  

Elh Alio (Président du GIE)

Hadin Gwiwa du PDE DE KAROFANE

Idrissa Issaka

Hadin Gwiwa du PDE DE GUIDAN IDER  

Elh Mamane Wakasso

Hadin Gwiwa du PDE DE TOUNFAFI

Elh Oumarou Naraoua

Unions des coopératives GAO de Bagga

Assoumane Ada

Union Wakanka de Tahoua

Sami Jakou